大湖沒雨,五指山上飄著毛毛細雨,菜田溼溼麓麓。。。。。

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長的越來越好的有機菜們~

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這是高麗菜長的好茂盛啊~10月下種,約90~100天的生長期,長的這樣久,下次吃高麗菜要心存感激惹~

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大頭菜~

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小隻,甘巴爹~~~

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咦~我以為上個星期地主整地時,它就再見了~沒想到小芋還活著,又再次長葉子惹~

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同學一來,就開心的逛有機園,吸收有機菜的芬多精。。。

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別組同學種的日本茼蒿。茼蒿,1、2年生草本植物。栽培環境:好冷涼,種子發芽適溫約5~20度,生育適溫僅15~20度,以基肥鋪底種植,成長期間可施液肥(吸收較快,沒小蟲問題) 2-3次,播種後30-45天即可採收。食療功效:清心養胃、化痰等作用。農委會直播式蔬菜寫的很清楚哦~

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茼蒿,會橫向發展(意即,根會越來越粗壯),採收時,用剪刀剪莖葉,取之食用,留下根部繼續生長(根部要留葉,不要剪光光)。

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若是因茼蒿群長的太密,整株拔起時,可用剪刀將根部上方的莖葉剪斷(取其食用),留下的根部需含1對葉子,這個根部,是可以再次種植的。

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老師搞笑的說,若是根部的葉子剪光了,是種不活的~它就再見了。。。。

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這個是在畦旁發現的野茼蒿,是可食用的野菜。採食時,取其莖葉,留根它可以繼續長哦~

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今天用到的工具:料理剪刀,發現它剪菜超好用。。。。

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我們種的芥蘭~長的超高大,我們只用有機肥,還沒有使用有機農藥,它就長的這樣子好,但我感覺它吃起來好像會很老。

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老師用剪刀剪其上方的莖葉,

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我們這一組種的白蘿蔔,和青江菜,被蟲蟲攻擊了。。。。

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兇手就是它,猿葉蟲:成、幼蟲均於菜株上取食葉片,將菜葉食成支離破碎狀,僅留下葉柄,亦會啃食葉柄。。。。。這個連結有詳細的介紹哦~

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因為它太狡滑,好躲於葉背,且一碰就裝死,也容掉在土壤上,讓農家找不到。。。。於是老師教大家怎麼捉它,可以用夾子夾取。

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若是在葉背,最好有一個長柄的湯匙,接住掉落的蟲。

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有同學在菜葉上發現了白白的芽蟲。看到芽蟲,我不禁脫口而出,螞蟻會來搬走。老師淡定的說,是芽蟲分泌蜜露,螞蟻會來採食,不是搬走芽蟲。我只好推給小蜜蜂,因為小蜜蜂就是這樣演的啊(小蜜蜂是小時候看的卡通片)。。。。。不過,我以為芽蟲只出現在樹葉上,原來它也吃菜啊。。。這裡有芽蟲和螞蟻的詳盡解說哦~

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今天疏下來的白蘿蔔苗,小白蘿蔔長這樣子大了。。。

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咦~掛上社大旗子是。。。。

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老師說要拍照留念下,哈~

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我們這組,長的很亂的紅蘿蔔和青江菜/日本茼蒿。。。超細葉的是紅蘿蔔。。。。

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這群長的很亂的菜田,我們決定留下茼蒿和紅蘿蔔,移掉大部份的青江菜。

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老師剪下的香蕉花,說要回家煮?!

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白色的是花蕊,整株香蕉都有用的介紹~

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今天的文課:家庭廚餘堆肥作法

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1)使用一般有蓋的塑膠水桶,挖空底部,底部往上,每5公分間隔,四周挖洞。

2)將桶子埋入土裡,上方露出。

3)以生的廚餘放入第一層,並覆一層土約1公分,一層廚餘一層土。。。。最上層永遠為土,並且加蓋

4)底部流出的液體由大地吸收。

5)待土呈黑色時,即可為有機肥使用,期間約4~6個月。

 

後記:今天沒有採收很多菜。。。。

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我帶回了4支芥蘭~

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回家時,已過了中午吃飯時間,熱一下中午的剩飯,就把4支芥蘭(藍),川燙一下~家裡沒有港式的蠔油,但有原住民朋友送的米酒醃辣椒,切了2支,再淋上雲林西螺的丸莊醬油,清清爽爽,鮮嫩好吃~沒有因為大支或是菜梗未去皮,而入口太老~

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